Poire au vin
Poire au vin
Les chambres d’hôtes de l’évidence sont situées au cœur de la région Bourgogne-Franche-Comté, réputée pour sa gastronomie. Le parc de l’évidence est très arboré et a de nombreux arbres fruités qui permettront à vos papilles de savourer des fruits sur place ou cuisinés par nos soins. La poire au vin est aussi appelée Poire à la Beaujolaise. La poire au vin est une vieille recette populaire de la région qui consiste à faire pocher des poires à peine mûres dans du vin rouge de Bourgogne avec du miel, du sucre, des épices, comme la cardamome et la badiane. Cette recette permet d’utiliser ce fruit délicat avant que sa chair ne soit granuleuse.
Chambres d’hôtes de l’évidence, cœur de Bourgogne.
Escargots de Bourgogne
Escargots de Bourgogne
Les chambres d’hôtes de l’évidence sont situées au cœur de la région Bourgogne-Franche-Comté, réputée pour sa gastronomie. Les restaurants proches de notre site vont feront déguster des plats traditionnels de notre belle région. A Verdun sur le Doubs, à seulement 2 kilomètres de l’évidence, plusieurs restaurants transformeront des produits de base de qualité, avec professionnalisme, pour vous faire découvrir des plats typiques, connus mondialement. Connaissez-vous les fameux escargots de Bourgogne ? Cette recette existe depuis le début du XIXe siècle et est toujours la même. Les ingrédients de base sont les escargots, l’ail, le persil, le beurre, le sel et le poivre. Nous vous ferons le plaisir de réserver dans un établissement que nous vous conseillerons pour régaler vos papilles.
Chambres d’hôtes de l’évidence, cœur de Bourgogne.
Brioche bressane
Brioche Bressane
Les chambres d’hôtes de l’évidence sont situées au cœur de la région Bourgogne Franche-Comté, réputée pour sa gastronomie. Nous aimons mettre en avant les plats traditionnels de notre région. Les plats typiques, extrêmement nombreux. Salés ou sucrés. La gastronomie de la Bresse ne se résume pas qu’à ses volailles. Carpes, brochets, écrevisses, grenouilles, etc. La brioche bressane par exemple : une recette simple, goûteuse, qui transforme des produits de base pour créer une brioche unique, légère, à savourer en dessert ou à l’heure du thé.
Situé dans le Verdun historique et dans une magnifique demeure du 18e siècle, la Maison du blé et du Pain vous contera la belle histoire de 70 ans de moisson et 40 siècles de panification. Peut-être aurez-vous même la chance d’assister à la fabrication artisanale du pain.
Chambres d’hôtes de l’évidence, cœur de Bourgogne.